Spargel im Phönix

Saison-Angebot 15.04.-15.06.2025

15.04.-15.06.2025 ab 17:00 Uhr im Restaurant auf Voranmeldung

39,80 € pro Person

  • Spargelcremesuppe

  • geschälter heimischer weißer Spargel (500 g)
  • junge handgeschälte Kartöffelchen
  • frisch aufgeschlagene Hollandaise & Buttersauce
  • Schnitzel vom friesischen Hausschwein in hausgemachter Panade
  • roher Schinken vom Landschlachter

  • Vanilleeis mit Erdbeersalat
  • VEGAN: Erdbeersalat pur

OPTIONAL:

Gern tauschen wir das Schnitzel vom friesischen Hausschwein aus.

  • Original Wiener Schnitzel vom Kalb in hausgemachter Panade + 4,50 €
  • Filet von der Poularde + 2,00 €
  • hausgebeizter Lachs + 4,50 €
  • Vegetarisch: Sellerieschnitzel mit hausgemachter Knusperpanade + 2,00 €

Wenn Sie mit Ihrer Gruppe (min. 15 Personen) außerhalb unserer Öffnungszeiten (Dienstag bis Sonntag, 17.00 – 23.00 Uhr) zum Spargelessen kommen möchten, freuen wir uns über Ihre Anfrage per E-Mail an info@das-phoenix.de.

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