Ab 10 Uhr:
Wir empfangen Sie mit
einem Glas Prosseco & Häppchen von ein BISSchen Marquardt
Unsere kleinen Gäste empfangen wir mit
Frischen Waffeln mit Puderzucker & einem alkoholfreien Kindersekt
Am Tisch: Vorspeisen auf der Etagere
Mozzarella / Pesto / Tomate
Salat von Belugalinsen
Couscous-Salat mit Weinbeeren & Minze
Brot
Ab 11.30 Uhr:
Suppe vom Hokkaido Kürbis
VOM BUFFET
Zarter saftiger Rinderbraten vom Schäufele
Fangfrischer Fisch (Tagesfang)
Gratinierter Ziegenkäse auf Kartoffelrösti / vegetarisch
Schupfnudeln in Nussbutter
Luftig leichter Limonen-Basmatireis
Kartoffelgratin von heimischen Moorkartoffeln
Handgeschnittener Apfelrotkohl
Prinzessbohnen mit gerösteten Schinkenwürfeln
Rosenkohl in Nussbutter
Dessertvariationen:
Gefüllter Schmorapfel mit Vanillesoße
Mousse au Chocolat
Beeren-Kompott (vegan)
Pro Person: 42,50 €
Getränke à la carte