Brunch im Phönix

Immer einen Besuch wert! Die besondere Empfehlung für Feiern, Geburtstage ...
VON 9.00 UHR BIS 12.00 UHR GENIESSEN SIE DAS GROSSE PHÖNIX-BRUNCH-BUFFET:

Knusprige Brötchen vom Landbäcker / Verschiedene Brotsorten
Buttercroissants / Glutenfreies Brot
Marmeladen-Auswahl / Butter & Becel
Käsespezialitäten mit Früchten / Schnittkäse & Mozzarella mit Pesto
Fleisch- & Wurstspezialitäten vom Landschlachter
Nordische Fischplatte / Zarter Matjes
Norwegischer Räucherlachs kalt geräuchert
Forelle aus dem Buchenholzrauch

Antipasti aus eigener Herstellung:

• Marinierte grüne Oliven/ vegan
• Karamellisierte Honig-Chili-Ingwer-Möhren / vegetarisch
• Nusschampignon gebraten in Olivenöl-Balsamico Reduktion / vegan
• Mozzarella, Kirschtomaten, Pesto, Olivenöl und Basilikum / vegetarisch
• Und mehr

Salat-Auswahl / Frische Gemüse mit Dips / Frisches Obst
Milch / Laktosefreie Milch / Naturjoghurt / Cerealien

AUS UNSERER LIVE-COOKING-STATION:

Spiegelei / Gekochte Eier / Omelett / Rührei
Speck / Krosser Bacon
Belgische Butterwaffeln

Dessert-Auswahl

Leckereien aus dem Glas

Kaffee, Tee, 1 Glas Orangensaft, alle anderen Getränke à la carte

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