SPARGEL IM PHÖNIX

Saison-Angebot Mai / Juni 2023

Saison-Angebot: Mai / Juni im Restaurant auf Voranmeldung

SPARGEL- MENÜ

Vorsuppe

Spargelcremesuppe

Hauptgang

  • geschälter heimischer weißer Spargel (500 g)
  • junge handgeschälte Kartöffelchen
  • frisch aufgeschlagene Hollandaise & Buttersauce
  • Schnitzel vom friesischen Hausschwein in hausgemachter Panade
  • roher Schinken vom Landschlachter

Dessert

  • Vanilleeis mit Erdbeersalat
  • VEGAN: Erdbeersalat pur

31,80 € p. P.
(Voraussichtlicher Preis)

OPTIONAL:

Gern tauschen wir das Schnitzel vom friesischen Hausschwein aus.

Auswahlprodukte:

  • Original Wiener Schnitzel vom Kalb in hausgemachter Panade +       5,50 € p. P.
  • Filet von der Poularde +       3,80 € p. P.
  • hausgebeizter Lachs +       6,50 € p. P.
  • Vegetarisch: Sellerieschnitzel mit hausgemachter Knusperpanande +       2,00 € p. P.
  • Extra Portion gegarter Spargel (Rohgewicht ungeschält 500 g) +    14,50 € p. P.

(Voraussichtlicher Preis)